[부안] 곰소염전의 이정근 장인

 

 

 

 

[부안]  곰소염전의  이정근 장인

 

 

 

 

50년을 땀흘려 소금을 만드신 이정근 장인님의 장인정신이 대단 하다는 생각이 듭니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오랜 세월을 전해주는 소금 창고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

무더위에도 이정근 장인과 대를 이은 아드님이 작업에 열중

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"극한작업" 프로에도 출연한다는 이정근 장인

 

 

 

 

가만히 앉아 있어도 땀이 흐르는 무더운 날씨에도 수없이 오가며 땀을 흘리는 장인의 모습...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대를 이은  아드님과 함께 작업 하시는 모습이 든든하기만 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

예전엔 삽으로 퍼서 내리고 쌓았지만 지금은 자동화가 되여 수고로움을 덜어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[부안]  곰소염전의  이정근 장인

 

웰빙의 열풍을타고 우리 식탁에도 저염 식단으로 바뀌어 가고 있지만 소금이 없이는

인간이 생존 할수 없기에 없어서는 안될 소금을 생산하는 부안의 곰소염전에 들려  염전을 스케치 했습니다.

 

곰소염전은 변산반도의 안자락에 자리한 일제 말기에 바닷물을 끓여 소금을 얻는 화염대신

비용이 적게드는 햇빛에 말려 만드는 천일염 염전으로 관제하에 시작하였고

1960년대 대대적으로 수리를 하여 본격적으로 생산을 했다고 합니다.

 

곰소염전의 소금은 미네랄이 풍부하고 간수를  재왈용하지 않고 생산하기에 짠맛이 덜하고

단맛을 더하는 천일염이기에 자연스럽게 젓갈류 음식이 많아지며

곰소젓갈은 전국적으로 유명세를 타고 있기도 합니다.

 

곰소염전은  9사람의 생산자로 구성된  (주)남선염업 법인으로 운영이 되고 있으며

백야의 사진여행 카메라에 담긴분은 50년 전통을 이여온 생산자  이정근님 장인님으로 두 아드님이 든든하게

 대를 이여 한여름의 무더위에도 구슬땀을 흘리며 천일염 생산에 정성을 다하고 계셨습니다.

 

천일염 생산은 3월에서 10월까지 생산을 하며 일교차가 적고 증발량이 많은

5~6월에 생산한 소금맛이 제일 좋다고 합니다.

 

백야의 모델이 되여주신 이정근 장인님이 생산하신 소금을 구입하실 분은

010-2214-0072 로 전화 주문 하세요.

20kg 택배비 포함 2만5천이랍니다.

 

(주)남선염업홈페지 : http://www.063-582-7511.kti114.net/